【清香號,上菜!】 沙茶蝦仁蛋炒飯
【食材】(2人份)
白飯2碗(約300g)、蝦仁15隻、蛋2顆、蔥白適量、蔥花適量、蒜碎20g
【調味料】
沙茶醬20g、醬油15c.c.、鹽少許、白胡椒粉少許
【料理步驟】
1. 熱鍋下油,先將蝦仁煎炒至半熟起鍋備用。
2. 原鍋加上少許油,將蛋打成蛋液後下鍋炒散,再加入蒜、蔥白、白飯炒香。
3. 加入醬油、鹽、沙茶醬、蝦仁加入快速拌炒,依個人喜好加入少許白胡椒,最後加入蔥花即可。
辛苦忙碌一整天後,想為家人做一份快手料理,炒飯是個好選擇!色香味俱全又營養滿分,光是撲鼻的香氣就足以療癒身心。今晚,不妨就一起動手做吧!