• 【清香號,上菜!】 釀春火鍋

    【清香號,上菜!】 釀春火鍋

    我們熟悉的蛋餃,在中國南方有個雅名叫「釀春」,將調味後的肉餡包裹在蛋液煎成的蛋皮裡,金黃澄燦,大方喜氣,加入炒軟後的蔬菜一同煮鍋,是很受歡迎的一道料理。

    我們特別使用南門魚丸店現場製作的手工蛋餃,加入此刻冬季盛產的白蘿蔔,以及少許暖身的薑絲,其他食材可以隨興添放,好看又好吃,一起來試試看!
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  • 【清香號,上菜!】 沙茶咖哩牛風味拌麵煮食教學

    【清香號,上菜!】 沙茶咖哩牛風味拌麵煮食教學

    清香號「沙茶咖哩牛風味拌麵」全新上市,我們製作了一支懶人炒麵法的教學影片,除了教大家煮水滾麵之外,最後可以將喜歡的肉片、蔬菜等食材,與燙好的麵一起放到鍋中拌炒一下,更加豐盛好吃!

    沙茶咖哩醬包本身已有豐富完整的調味,可以取代瓶瓶罐罐的醬料,直接加入炒麵、炒飯或當作醃料都非常方便,輕鬆就是一餐快手美味料理。別忘了把影片看到最後,一起學起來!
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  • 【清香號,上菜!】 義式 Style 沙茶蝦風味拌麵

    【清香號,上菜!】 義式 Style 沙茶蝦風味拌麵

    雖說乾拌麵是快速方便的即食好物,但既然有現成的好麵條、好醬料,不妨偶爾花點巧思加工妝點,樸質的乾拌麵也可以變身如同義大利麵般的視覺享受,再為自己倒上一杯冰涼的白酒,在家也能這麼Chill!
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  • 【清香號,上菜!】 白蘿蔔排骨酥湯

    【清香號,上菜!】 白蘿蔔排骨酥湯

    忽然好想喝個古早味湯品又不想外出覓食,家裡只要有這三樣簡單食材就可以快速上桌!從冷凍庫裡取出美味排骨酥,加入增添鮮甜感的白蘿蔔、以及讓香氣大爆發的紅蔥油酥,就可以完成一道濃腴迷人、甘美飄香的排骨酥湯囉!
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  • 【清香號,上菜!】 紅蔥蕃茄肉醬筆管麵

    【清香號,上菜!】 紅蔥蕃茄肉醬筆管麵

    我們一般所熟悉的紅蔥頭多是添加於中式料理,但在西式料理中,其實也常運用在炒香基底或是醬汁的熬煮。今天就來做做看這道「紅蔥蕃茄肉醬筆管麵」,紅蔥油酥不但增添了醬汁的厚度,更充實了香氣和甜度,一起來試試吧!
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  • 【清香號,上菜!】 沙茶蝦仁蛋炒飯

    【清香號,上菜!】 沙茶蝦仁蛋炒飯

    辛苦忙碌一整天後,想為家人做一份快手料理,炒飯是個好選擇!色香味俱全又營養滿分,光是撲鼻的香氣就足以療癒身心。今晚,不妨就一起動手做吧!
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  • 【清香號,上菜!】 沙茶炒牛肉

    【清香號,上菜!】 沙茶炒牛肉

    每回到熱炒店,「沙茶炒牛肉」絕對是必點菜色。濃郁的沙茶香配上滑嫩牛肉、以及脆口蔬菜,絕妙的滋味和多重的口感.讓人百吃不厭!只要家裡備妥一罐沙茶醬,就可以隨時將這道經典熱炒菜端上桌喔!
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