【清香號，上菜！】紅蔥肉燥
【食材】
豬絞肉一斤600g、冰糖30g、醬油120c.c.、清香號紅蔥油酥30g、胡椒粉少許、花椒粉少許、冰糖30g、米酒10c.c.、水500c.c.
【作法】
1. 鍋中放入沙拉油加熱
2. 放入冰糖拌炒至略黃，放入豬絞肉拌炒，加入米酒
3. 豬絞肉炒約五分熟時，先放入醬油拌炒至七分熟
4. 加入500c.c水，再加入紅蔥油酥、胡椒粉、花椒粉
5. 待水滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分鐘，即可完成。
【補充說明】
讓肉燥好吃的秘訣是煮好後放涼，第二天加熱食用，肉燥飯可加上香菜更美味喔~
新蔥上市時節，鮮香濃烈的紅蔥香氣特別誘人。週末在家，不妨趁著午後和煦暖陽，慢火燉上一鍋紅蔥肉燥，鍋中傳來的陣陣香氣，與啵滋啵滋的油泡聲響，是最療癒的ASMR。
絞肉先與醬料拌炒後，加入清香號特製的紅蔥油酥，與胡椒、花椒一起慢燉入味；煮好後分裝冷凍，平日要搭配白飯、拌麵，或是澆在燙青菜上，都能靠它輕鬆搞定！
一起來動手試試看，讓接下來的一週三餐更加有滋有味吧！
絞肉先與醬料拌炒後，加入清香號特製的紅蔥油酥，與胡椒、花椒一起慢燉入味；煮好後分裝冷凍，平日要搭配白飯、拌麵，或是澆在燙青菜上，都能靠它輕鬆搞定！
一起來動手試試看，讓接下來的一週三餐更加有滋有味吧！
